Maltosa yang dipecah dari amilum merupakan salah satu fungsi enzim ptialin yang dihasilkan oleh kelenjar .... a. dinding lambung b. adrenal c. ludah d. dinding usus halus e. endokrin

Jawabannya adalah C. Mulut adalah organ pencernaan makanan pertama. Di dalam mulut terjadi pencernaan mekanis dan pencernaan kimiawi. Pencernaan kimiawi adalah perombakan makanan dengan molekul besar (bukan ukuran), menjadi molekul kecil. Pencernaan kimiawi dibantu oleh aktivitas enzim. Enzim yang membantu pencernaan kimiawi di dalam mulut adalah enzim ptialin yang terdapat pada air liur (saliva) yang dihasilkan oleh kelenjar ludah. Enzim ptialin akan mengubah amilum menjadi maltosa (karbohidrat yang lebih sederhana). 𝑱𝒂𝒅𝒊, 𝑱𝒂𝒘𝒂𝒃𝒂𝒏𝒏𝒚𝒂 𝒂𝒅𝒂𝒍𝒂𝒉 𝑪.