Makanan berprotein yang mengandung cincin benzena adalah ...

Hallo Agan K, jawabannya adalah tempe, daging sapi, gandum, dll. Ayo simak penjelasan berikut agar kamu lebih paham.^^ Protein terbentuk dari polimerisasi peptida yang merupakan hasil polimerisasi dari asam amino-asam amino yang berlainan jenisnya. Cincin benzena pada makanan berprotein dapat diuji menggunakan uji xantoprotein. Pada uji xantroprotein digunakan larutan asam nitrat yang berfungsi untuk memecah protein menjadi gugus benzena. Asam amino atau protein yang menunjukkan reaksi positif untuk uji ini, yaitu tirosin, fenilalanin dan triptofan. Asam amino tirosin terdapat pada olahan kacang kedelai seperti tempe dan tahu. Fenilalanin terdapat pada daging merah, seperti daging sapi dan domba. Triptofan terdapat pada gandum, telur, dll.