Kentang yang direndam dalam larutan garam pekat keadaannya menjadi .... A. beratnya berkurang karena air keluar dari sel B. kandungan airnya bertambah karena air garam masuk ke dalam sel C. tidak mengalami perubahan D. menjadi layu karena air garam banyak keluar E. menjadi kaku karena air banyak masuk

Jawabannya adalah A. Pada kentang yang direndam dalam larutan garam pekat akan terjadi peristiwa osmosis. Osmosis adalah perpindahan zat pelarut atau air dari larutan berkonsentrasi rendah atau hipotonis ke larutan dengan konsentrasi tinggi atau hipertonis melalui membran semi permeabel. Pada saat kentang direndam dalam larutan garam pekat maka air dari dalam kentang akan keluar menuju larutan garam karena cairan di dalam sel kentang konsentrasinya lebih rendah dibandingkan dengan larutan garam pekat. Hal ini menyebabkan berat kentang akan berkurang. Berdasarkan penjelasan di atas maka jawabannya adalah A.