Kelenjar no 1,2 dan 3 menghasilkan ludah atau air liur mengandung enzim ptialin yang bertugas untuk ..... A. menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol B. memecah protein menjadi asam amino C. merombak peptida menjadi asam amino D. mengubah amilum menjadi amilase E. memecah protein menjadi peptide

Jawabannya adalah mengubah amilum menjadi maltosa. (tidak ada opsi yang tepat). Kelenjar ludah adalah kelenjar yang menghasilkan ludah. Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada 3 pasang, yaitu : 1. Kelenjar parotis, terletak di bawah telinga. 2. Kelenjar submandibularis, terletak di rahang bawah. 3. Kelenjar sublingualis, terletak di bawah lidah. Kelenjar ini menghasilkan ludah yang mengandung enzim ptialin. Ensim ptialin berperan mengubah amilum menjadi maltosa. Jadi, jawaban yang benar adalah amilum menjadi maltosa. (tidak ada opsi yang tepat).