Kekurangan maupun kelebihan zat gizi akan dapat menyebabkan kelainan-kelainan. Keadaan semacam ini disebut ... A. Kelebihan gizi B. Kekurangan gizi C. Gizi salah D. Gizi seimbang

Jawabannya adalah C. gizi salah. Ada lima macam zat gizi, yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral dan vitamin. Terdapat kondisi malnutrisi atau gizi salah merupakan keadaan akibat kekurangan atau kelebihan secara relatif maupun absolut satu atau lebih zat gizi. Malnutrisi berupa under nutrition (kekurangan konsumsi pangan), specific defisiency (kekurangan zat gizi tertentu), over nutrition (kelebihan konsumsi pangan). Gizi salah dapat menimbulkan kelainan seperti menghambat penyembuhan luka, menurunkan pertahanan infeksi. Jadi, kekurangan atau kelebihan zat gizi akan dapat menyebabkan kelainan-kelainan disebut gizi salah (C).