Karbohidrat yang terdapat dalam susu adalah . ... a. maltosa b. laktosa c. galaktosa d. sukrosa e. glukosa

Hai Yolamnda :) Jadi jawaban yang tepat adalah B. Yuk simak pembahasannya berikut ini! Karbohidrat merupakan makromolekul / senyawa organik polihidroksialdehid atau polihidroksiketon yang digunakan sebagai sumber energi bagi manusia. Karbohidrat digolongkan menjadi 4, yaitu monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida. 1. Monosakarida = karbohidrat paling sederhana yang tidak dapat dihidrolisis. Monosakarida meliputi glukosa, galaktosa, dan fruktosa. 2. Disakarida = karbohidrat yang terdiri atas 2 molekul monosakarida. Yang termasuk disakarida yaitu maltosa, laktosa, sukrosa. 3. Oligosakarida = karbohidrat yang terdiri atas 3 – 10 unit monosakarida. Contoh oligosakarida adalah rafinosa dan stakiosa. 4. Polisakarida = karbohidrat yang mempunyai lebih dari 10 unit monosakarida dan diperoleh dari hidrolisis. Contoh polisakarida yaitu amilum, glikogen, selulosa. - Maltosa = digunakan dalam makanan bayi - Laktosa = disebut juga gula susu, karena umumnya terdapat dalam air susu. Air susu sapi dan manusia mengandung 5% laktosa - Sukrosa = gula pasir biasa, diperoleh dari batang tebu / umbi tanaman bit juga terdapat dalam buah-buahan dan madu - Glukosa = terdapat dalam buah anggur juga dalam darah