Karbohidrat yang memiliki 5 gugus hidroksil dan satu gugus keton adalah ..... a. glukosa b. galaktosa c. pentosa d. maltosa e. fruktosa

<p>Jawaban yang benar adalah e. fruktosa</p><p>&nbsp;</p><p>Pembahasan</p><p>Karbohidrat adalah senyawa polihidroksi turunan aldehid (R-COH) atau keton (R-CO-R).&nbsp;</p><p>Oleh karena itu rumus molekul karbohidrat terdiri dari beberapa gugus hidroksil (-OH).</p><p>Karbohidrat yang memiliki 5 gugus hidroksil dan 1 gugus keton disebut juga dalam golongan polihidroksiketon.&nbsp;</p><p>Dari opsi yang termasuk ke dalam polihidroksiketon adalah fruktosa. Gambar struktur dapat dilihat pada lampiran.</p><p>&nbsp;</p><p>Karbohidrat yang memiliki 5 gugus hidroksil dan satu gugus keton adalah e. fruktosa&nbsp;</p>