Karbohidrat berikut rm yang tidak dapa diproses oleh sistem pencernaan manusia adalah..... a. glukosa b. fruktosa c. amilum d. glikogen e. selulosa

Jawaban yang benar adalah E. Selulosa Karbohidrat merupakan senyawa organik yang terdiri dari atom karbon, hidrogen, dan oksigen serta berfungsi sebagai sumber energi untuk tubuh. Karbohidrat diklasifikasikan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida berdasarkan jumlah sakaridanya. - Monosakarida merupakan jenis karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi gula yang lebih sederhana. Senyawa monosakarida diantaranya yaitu glukosa (terdapat dalam darah), fruktosa (terdapat dalam buah), dan galaktosa (terdapat dalam susu). - Disakarida merupakan hasil kondensasi dari dua monosakarida. Senyawa disakarida diantaranya maltosa (gabungan glukosa) biasanya terdapat dalam biji-bijian seperti gandum, sukrosa (gabungan glukosa + fruktosa) terdapat dalam tebu, laktosa (gabungan glukosa + galaktosa) terdapat dalam susu hewan. - Polisakarida merupakan jenis karbohidrat kompleks yang terdiri atas monosakarida yang terikat dengan ikatan glikosidik (rantai panjang monosakarida). Senyawa polisakarida diantaranya : a. Amilum ditemukan pada padi, jagung, kentang, dll. b. Selulosa ditemukan di dalam dinding sel tumbuhan, seperti dahan dan kayu. Contohnya adalah rumput-rumputan. Selulosa hanya dapat dicerna oleh hewan seperti kambing dan sapi, sedangkan sistem pencernaan manusia tidak dapat mencerna selulosa karena tidak memiliki enzim selulase. c. Glikogen dapat ditemukan pada sel hati dan sel otot manusia dan hewan. Jadi, karbohidrat yang tidak dapat diproses atau dicerna oleh sistem pencernaan manusia adalah E. Selulosa