Kandungan di dalam suatu produk makanan kaleng terdiri atas: daging sapi, terigu, protein, garam, gula, bumbu, MSG, tokoferol, glikol, dan natrium nitrit. Dari zat-zat tersebut yang berpotensi sebagai mutagen adalah .... A. protein, garam, dan terigu B. garam, gula, dan bumbu C. MSG, glikol, dan natrium nitrit D. MSG, tokoferol, dan bumbu E. MSG, gula, dan garam

Hai Cepra, Kakak bantu jawab ya :) Jawaban untuk soal ini adalah C. Mutagen adalah suatu hal yang dapat menyebabkan mutasi. Mutagen dapat berasal dari bahan kimia sehingga disebut juga sebagai mutagen kimia. Mutagen jenis ini umum ditemukan pada makanan. Contohnya pada makanan kaleng. Jika pada makanan kaleng terdapat bahan ma­kanan yang terdiri dari daging sapi, terigu, protein, garam, gula, bumbu, MSG, tokoferol, glikol, dan natrium nitrit maka yang berpotensi sebagai mutagen adalah MSG, glycikol, dan natrium nitrit. Jadi, jawaban yang benar adalah C. Semoga membantu!