Jelaskan teknik memanir

Hello Alishba A, Terimakasih sudah bertanya di Roboguru. Kakak bantu jawab ya.. Jawaban atas pertanyaan tersebut teknik memanir adalah teknik dalam mengolah makanan memberi lapisan tepung yang kering (tepung panir) pada masakan sebelum digoreng. Berikut ini penjelasannya: Teknik memanir merupakan memberi lapisan telur dan tepung panir pada makanan yang akan digoreng. Memanir dilakukan agar makanan yang dibuat mempunyai tekstur kulit kering, coklat dan bentuknya rapi. Dengan teknik memanir makanan yang dibuat tidak mengisap banyak minyak, tidak mudah pecah waktu digoreng dan bagian dalam tidak menjadi kering. Dengan demikian, jawaban yang tepat pengertian teknik memanir adalah teknik dalam mengolah makanan memberi lapisan tepung yang kering (tepung panir) pada masakan sebelum digoreng. Semoga membantu ya.