Jelaskan tehnik Pengolahan Pangan Buah Segar Panas Basah berikut : Tehnik merebus (Boiling) !

Jawaban atas pertanyaan tersebut adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. Berikut ini penjelasannya. Pengolahan makanan merupakan proses merubah bahan pangan mentah menjadi olahan setengah jadi maupun produk siap saji yang dapat langsung dikonsumsi serta memiliki nilai gizi. Teknik merebus boiling adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. Cairan yang digunakan berupa air, kaldu, dan susu. Caranya bahan makanan dimasukkan ke dalam cairan yang masih dingin atau dalam air yang telah panas. Dengan demikian ini, jawaban yang tepat adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih.