Jelaskan perbedaan bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern pada bidang pertanian, peternakan, dan pangan.

Perbedaan bioteknologi konvensional dan modern yaitu: 1) Bioteknologi konvensional a. Bidang pertanian: pengumpulan benih unggul secara manual, persilangan tumbuhan dengan sifat unggul, pengusiran hama masih menggunakan alat tradisional. b. Bidang peternakan: belum ada teknik penyatuan gen - gen yang unggul untuk menghasilkan sifat tertentu, belum menggunakan antibodi untuk melawan penyakit tertentu. c. Bidang pangan: pembuatan produk makanan seperti tempe, kecap, tahu masih menggunakan mikroorganisme seperti jamur dan dalam jumlah sedikit, belum ditemukan varietas makanan yang tahan lama. 2) Bioteknologi modern a. Bidang pertanian: ditemukan adanya pemuliaan tanaman yang menghasilkan varietas unggul, persilangan antara gen - gen yang unggul, adanya individu transgenik. b. Bidang peternakan: berkembangnya DNA rekombinan dengan teknik kloning, pembuatan antibodi monoklonal, inseminasi buatan, dan kultur jaringan. c. Bidang pangan: adanya teknologi rekayasa genetika, kultur jaringan, dan DNA rekombinan sehingga dihasilkan produk dengan bentuk dan sifat yang unggul. Pembahasan Bioteknologi merupakan suatu teknik untuk memanfaatkan makhluk hidup (mikroorganisme) dalam menghasilkan suatu produk. Bioteknologi terbagi atas bioteknologi konvensional dan modern. Perbedaannya adalah bioteknologi konvensional masih menggunakan mikroorganisme dan diproduksi dalam jumlah sedikit, sedangkan bioteknologi modern lebih maju dengan memanfaatkan ilmu pengetahuan dan teknologi terbaru sehingga hasil yang diperoleh dapat berjumlah banyak, tahan lama, serta variatif. Dengan demikian, perbedaan bioteknologi konvensional dan modern di bidang pertanian, peternakan, dan pangan dapat dilihat pada teknologi dan teknik yang digunakan.