Jelaskan mengapa kelarutan alkohol berkurang dengan pertambahan panjang rantai karbonnya (metanol, etanol,dan propanol mudah larut dalam air, sedangkan pentanol dan alkohol yang lebih besar sukar larut dalam air)?

Hallo Via, kakak bantu untuk menjawabnya, ya. Jawabannya adalah karena rantai alkil bersifat nonpolar sehingga interaksinya dengan air lemah. Untuk lebih jelasnya, yuk disimak pembahasan berikut ini. Alkohol merupakan senyawa turunan alkana dengan gugus fungsi -OH yang bersifat polar. Kelarutan senyawa alkohol dalam air dipengaruhi oleh sifat kepolarannya. Semakin tinggi kepolarannya, maka akan semakin mudah larut dalam air. Alkohol dengan rantai karbon pendek seperti metanol dan etanol, larut sempurna dalam air. Namun alkohol dengan rantai karbon yang panjang memiliki kelarutan yang lebih rendah dalam air. Hal ini terjadi, karena rantai alkil merupakan gugus yang bersifat nonpolar sehingga interaksinya dengan air lemah. Jadi, kelarutan alkohol berkurang dengan pertambahan panjang rantai karbonnya karena rantai alkil merupakan gugus yang bersifat nonpolar sehingga interaksinya dengan air lemah.