jelaskan dan tuliskan reaksi oksidasi karbohidrat ...

Question

jelaskan dan tuliskan reaksi oksidasi karbohidrat menjadi asam karboksilat.
Beta D-glukosa => Asam D-glukonat.

T. Setiawan · Accepted Answer

Halo Lucintaa
Terima kasih sudah bertanya ke roboguru

Jawaban:
suatu D-glukosa jika dioksidasi menjadi asam D-glukonat yang bergugus fungsi asam karboksilat.
persamaan reaksi disajikan pada gambar

Pembahasan:
Karbohidrat adalah senyawa yang mengandung gugus aldehida. diketahui bahwa gugus aldehida jika dioksidadi maka akan menjadi asam karboksilat

senyawa D-glukosa adalah senyawa yang mengandung gugus fungsi aldehida pada atom C nomor 1. gugus ini dapat mengalami oksidasi menjadi asam D-glukonat berdasarkan persamaan reaksi pada gambar. oksidator yang dapat digunakan yaitu campuran Br2, H2O dan Ag+ atau Cu2+

sehingga dapat disimpulkan bahwa suatu D-glukosa jika dioksidasi menjadi asam D-glukonat yang bergugus fungsi asam karboksilat.

jelaskan dan tuliskan reaksi oksidasi karbohidrat menjadi asam karboksilat. Beta D-glukosa => Asam D-glukonat.

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa