Jamur yang menghasilkan enzim selulose dan dapat dimanfaatkan untuk produksi single cell protein adalah .... A. Trichoderma B. Candida albicans C. Saccharomyces cerevisiae D. Xylaria tubacina E. Monila sitophila

Hai Gmelina, Kakak coba bantu jawab yah. Jawaban yang benar dari soal di atas A, yaitu 𝘛𝘳𝘪𝘤𝘩𝘰𝘥𝘦𝘳𝘮𝘢. Protein sel tunggal (PST) merupakan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu, jamur, dan bakteri. Contoh mikroorganisme yang sering dimanfaatkan sebagai PST adalah 𝘊𝘢𝘯𝘥𝘪𝘥𝘢 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘴, 𝘊𝘩𝘭𝘰𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢, 𝘚𝘱𝘪𝘳𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢 𝘮𝘢𝘹𝘪𝘮𝘢, 𝘛𝘳𝘪𝘤𝘩𝘰𝘥𝘦𝘳𝘮𝘢 𝘳𝘦𝘦𝘴𝘦𝘪, 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦. 𝘛𝘳𝘪𝘤𝘩𝘰𝘥𝘦𝘳𝘮𝘢 𝘳𝘦𝘦𝘴𝘦𝘪 merupakan anggota Ascomycotina yang berperan sebagai penghasil selulosa. Semoga menjawab pertanyaannya.