Jamur yang dimanfaatkan untuk pembuatan oncom adalah . ... a. Saccharomyces cerevisiae b. Aspergillus flavus c. Volvariella volvacea d. Neurospora crassa e. Rhizopus stolonifer

Hallo Cyprinus C , kakak bantu jawab . Jawaban yang benar adalah D. 𝘕𝘦𝘶𝘳𝘰𝘴𝘱𝘰𝘳𝘢 𝘤𝘳𝘢𝘴𝘴𝘢 Oncom merupakan makanan hasil fermentasi. Fermentasi ini dihasilkan dari kapang yang di campur dengan beberapa bahan lainnya hingga kapang menghasilkan spora. Jamur yang digunakan untuk pembuatan oncom ini adalah 𝘕𝘦𝘶𝘳𝘰𝘴𝘱𝘰𝘳𝘢 𝘤𝘳𝘢𝘴𝘴𝘢. Dalam fermentasi jamur ini akan membuat makanan menjadi kuning kemerahan. Jamur 𝘕𝘦𝘶𝘳𝘰𝘴𝘱𝘰𝘳𝘢 𝘤𝘳𝘢𝘴𝘴𝘢 adalah jamur yang di kelompokan ke dalam jamur kapang karena jamur ini berbentuk filamen. Sering disebut juga dengan "spora saraf" karena filamen nya berbentuk saraf berloreng-loreng. 𝘕𝘦𝘶𝘳𝘰𝘴𝘱𝘰𝘳𝘢 𝘤𝘳𝘢𝘴𝘴𝘢 termasuk ke dalam golongan Ascomycota. jadi jawaban untuk soal di atas adalah D. semoga membantu :)