Isilah diagram pembuatan nata de coco di bawah ini!

Halo Cepra, kakak bantu jawab ya. Nata de coco merupakan salah satu produk pangan hasil bioteknologi berbahan dasar air kelapa. Air kelapa yang mengandung glukosa kemudian difermentasi oleh bakteri 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮. Peran bakteri ini adalah untuk mengubah glukosa dalam air kelapa menjadi serat-serat atau disebut selulosa, yang pada akhirnya menjadi lapisan-lapisan nata. Sedangkan sebagai sumber nitrogen biasanya berasal dari urea atau ammonium sulfat. Untuk lebih jelasnya mengenai skema pembuatan nata de coco, simak gambar berikut ini.