Ikatan antara senyawa monosakarida dalam struktur disakarida dan polisakarida disebut ikatan glikosidik. SEBAB Dua senyawa glukosa akan membentuk struktur galaktosa.

Jawaban yang benar: pernyataan benar, alasan salah. Pernyataan benar bahwa ikatan antara senyawa monosakarida dalam struktur disakarida dan polisakarida disebut ikatan glikosidik. Disakarida terdiri atas dua molekul monosakarida yang terikat dengan ikatan glikosidik. Adapun polisakarida merupakan jenis karbohidrat kompleks yang terdiri atas unit monosakarida yang terikat dengan ikatan glikosidik. Alasan salah bahwa dua senyawa glukosa akan membentuk struktur galaktosa. Dua senyawa glukosa akan membentuk maltosa. Galaktosa termasuk monosakarida (1 gugus gula). Contoh monosakarida antara lain glukosa, fruktosa, galaktosa. Oleh karena itu, analisis yang tepat untuk soal di atas adalah pernyataan benar, alasan salah.