Hifa jamur Fusarium gramineaum mengandung protein tinggi, rendah lemak, bebas kolesterol, dan tinggi serat. Proteinnya disebut .... a. glikoprotein b. lipoprotein c. mikroprotein d. mikoprotein e. makroprotein

<p>Jawaban: D. mikoprotein</p><p>&nbsp;</p><p>Mikoprotein adalah protein yang bersumber dari fungi (jamur), seperti jamur <i>Fusarium graminearum </i>dan <i>Fusarium venenatum. </i>Hifa jamur <i>Fusarium graminearum </i>mengandung protein tinggi, rendah lemak, bebas kolesterol, dan tinggi serat. Oleh karena itu, mikoprotein bermanfaat bagi kesehatan manusia, di antaranya untuk mencegah obesitas, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, dan mengontrol glikemia (kadar gula dalam darah).</p><p>&nbsp;</p><p>Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D. mikoprotein.</p>