Hidrolisis dari suatu senyawa disakarida menghasilkan glukosa dan fruktosa. Disakarida yang dimaksud adalah ... A. sukrosa B. maltosa C. galaktosa D. selulosa E. glikogen

Hallo Via, kakak bantu jawab ya. Jawaban: Disakarida yang dimaksud adalah sukrosa, opsi jawaban A. Penguraian suatu zat oleh air disebut hidrolisis. Hidrolisis disakarida dibantu oleh suatu enzim menghasilkan dua monosakarida. 1. Hidrolisis laktosa dengan bantuan enzim laktase menghasilkan glukosa dan galaktosa. 2. Hidrolisis maltosa dengan bantuan enzim maltase menghasilkan glukosa dan glukosa. 3. Hidrolisis sukrosa dengan bantuan enzim sukrase menghasilkan glukosa dan fruktosa. Dengan demikian, berdasarkan penjelasan di atas, disakarida yang dimaksud adalah sukrosa. Semoga Via dapat memahami penjelasan di atas.