Hewan ruminansia mempunyai lambung dengan struktur dan susunan yang berfungsi untuk melakukan pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Bagian lambung hewan ruminansia yang mempunyai fungsi sama dengan lambung Mammalia lain ditunjukkan oleh nomor .... A. 1 D. 4 B. 2 E. 5 C. 3

Jawaban yang benar adalah E. Gambar di atas merupakan gambar lambung hewan ruminansia (memamah biak) pemakan rumput yang terdiri atas bagian rumen (nomor 1), retikulum (nomor 4), omasum (nomor 3), dan abomasum atau perut masam (nomor 5). Pada bagian nomor 5 (abomasum) terjadi mekanisme pencernaan kimiawi dengan bantuan epitel berkelenjar di dinding lambung yang mensekresikan mukus, asam hidrolik, dan enzim proteolitik. Selain itu, pada abomasum juga terjadi pencernaan selulosa dengan bantuan mikoorganisme. Pencernaan selulosa dilakukan dalam kondisi tanpa oksigen (fermentasi) dan membutuhkan bantuan enzim selulase dari mikroorganisme tertentu sebab enzim sapi tidak dapat mencernanya sendiri. Abomasum merupakan lambung keempat dan disebut juga lambung yang sebenarnya dengan struktur dan fungsi yang mirip dengan lambung hewan non-ruminan, termasuk mamalia. Persamaan antara abomasum dan lambung mamalia antara lain: pada abomasum berlangsung pencernaan kimiawi dengan bantuan asam lambung dan enzim pepsin untuk memecah protein. Sedangkan perbedaannya adalah pada hewan ruminansia berlangsung pula pencernaan lemak dengan bantuan enzim lipase yang dihasilkan oleh pankreas. Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah E.