Grafik berikut menunjukkan pengaruh suhu terhadap reaksi yang melibatkan enzim. c. Bagaimanakah pengaruh enzim terhadap laju reaksi.

<p>Jawabannya adalah reaksi enzim berbanding lurus dengan kenaikan suhu, tetapi setelah melewati suhu optimal maka reaksi enzim akan menurun.</p><p>&nbsp;</p><p>Grafik di atas menjelaskan bahwa reaksi enzim berbanding lurus dengan kenaikan suhu, tetapi setelah melewati suhu optimal maka reaksi enzim akan menurun.</p><p>Enzim merupakan biokatalisator yang aktvitasnya dipengaruhi oleh berbagai macam faktor antara lain suhu, pH, jumlah enzim, zat penghambat (inhibitor), dan konsentrasi substrat. Aktivitas enzim akan meningkat seiring meningkatnya suhu hingga batas optimum. Suhu optimum merupakan batas suhu agar enzim dapat bekerja secara maksimal, yaitu pada rentang 20-50°C. Jika enzim bekerja pada lingkungan dibawah suhu optimum maka aktivitas enzim akan berkurang bahkan terhambat. Namun, jika jauh diatas suhu optimum, maka enzim akan mengalami kerusakan atau denaturasi.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, jawabannya adalah reaksi enzim berbanding lurus dengan kenaikan suhu, tetapi setelah melewati suhu optimal maka reaksi enzim akan menurun.&nbsp;</p>