Glisin (NH2 - CH2 - COOH) merupakan asam amino paling sederhana penyusun protein. senyawa ini dapat bereaksi dengan asam maupun basa atau dikenal bersifat amfiprotik. penjelasan paling tepat mengenai fenomena ini adalah ... A. Glisin bersifat optis aktif, sehingga mampu memutar bidang polarisasi dalam polarisator B. Glisin merupakan asam amino paling sederhana dari kelompok asam amino esensial, sehingga dapat bereaksi dengan asam maupun basa C. Glisin dapat membentuk polimer melalui reaksi kondensasi, sehingga melepas sejumlah air dan bersifat netral yang menyebabkan senyawa ini dapat bereaksi dengan asam dan basa D. Glisin mudah bereaksi dengan senyawa yang memiliki ion H+ dan OH - dalam larutannya E. Glisin dapat membentuk ion zwitter, sehingga dapat bereaksi dengan sama dan basa

Hallo Ana, kakak bantu jawab ya ^^ Jadi, jawaban yang benar untuk pertanyaan tersebut adalah glisin dapat membentuk ion zwitter, sehingga dapat bereaksi dengan asam dan basa (E). Ayo simak pembahasan berikut agar lebih paham ya ^^ Ion zwitter merupakan ion yang memiliki muatan yang berbeda, memiliki momen dipol (polar) dan memiliki sifat asam dan basa. Pada umumnya, zwitter ion ini dimiliki oleh asam amino penyusun protein. Asam amino sendiri memiliki dua gugus yang berbeda, yaitu gugus (-COOH) bersifat asam dan gugus (-NH₂) bersifat basa. Zwitter ion dapat berperan sebagai asam (donor proton) dan juga sebagai basa (akseptor proton), oleh karena itu asam amino bersifat amfoter. Ketika pH netral, zwitter ion akan bermuatan positif (kation) dan bermuatan negatif (anion). Sehingga berdasarkan penjelasan tersebut, glisin yang termasuk asam amino dan memiliki dua gugus fungsi berbeda (-COOH dan -NH₂), maka glisin bersifat amfiprotik karena dapat membentuk zwitter ion.