gambarkan struktur selobiosa! analisislah struktur monosakarida penyusun selobiosa tersebut dan tentukan ikatan glikosida yang terbentuk

Hallo Vidia N, jawabannya adalah selobiosa tersusun dari 2 monosakarida glukosa dengan jenis ikatan 1,4 β. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ^_^ Selobiosa merupakan salah satu jenis disakarida yang terbentuk dari hidrolisis parsial selulosa. Selobiosa terbentuk dari 2 monomer glukosa melalui ikatan 1,4 β. β-selubiosa ini tidak dapat dikonsumsi manusia, karena pada tubuh manusia tidak terdapat enzim untuk memecah ikatan tersebut. Selobiosa hanya dapat dicerna oleh hewan mamalia. struktur dari selobiosa adalah sebagai berikut ^_^