fungsi dari larutan biuret, larutan benedict, larutan lugol

Hai Struthio, kakak bantu jawab ya. Larutan biuret berfungsi untuk uji kandungan protein, larutan benedict untuk uji kandungan glukosa, dan larutan lugol untuk uji kandungan karbohidrat. Uji zat makanan dapat dilakukan menggunakan reagen uji berupa biuret, benedict, dan lugol. Biuret digunakan untuk menguji ada tidaknya protein dalam suatu makanan. Keberadaan protein ditunjukkan dengan reaksi positif berupa warna ungu pada larutan makanan. Keberadaan glukosa dapat diuji dengan larutan benedict. Larutan benedict akan menunjukkan reaksi positif berwarna merah bata saat larutan makanan mengandung glukosa. Sementara itu, keberadaan karbohidrat dapat diuji menggunakan lugol. Jika suatu larutan makanan mengandung karbohidrat, maka akan menunjukkan warna biru kehitaman setelah ditetesi reagen. Dengan demikian, larutan biuret berfungsi untuk uji kandungan protein, larutan benedict untuk uji kandungan glukosa, dan larutan lugol untuk uji kandungan karbohidrat. Semoga membantu!