Fermentasi yang menghasilkan zat antara berupa CO2 adalah .... A. alkohol B. asam laktat C. asam asetat D. asam aspartat E. cuka

Hai Cepra, kakak bantu jawab ya. Jawaban yang benar adalah A. Fermentasi merupakan reaksi penguraian karbohidrat yang berlangsung secara anaerob (tanpa Oksigen). Contoh reaksi fermentasi adalah fermentasi alkohol dan asam laktat dengan bantuan mikroorganisme. Fermentasi alkohol/etanol berawal dari glikolisis, yaitu pemecahan 1 molekul glukosa menjadi 2 molekul asam piruvat disertai pembentukan 2 ATP dan 2 NADH. Selanjutnya, 2 asam piruvat diubah menjadi asetaldehid disertai pembebasan zat antara berupa CO2. Dengan demikian, jawaban yang benar adalah A. Semoga membantu!