enzim yang ada di mulut

Halo Adik, Kakak bantu jawab ya :) Enzim yang adal di mulut adalah enzim ptialin. Mari kita bahas yuk! Enzim ptialin atau biasa disebut enzim amilase. Enzim ini bekerja dengan makanan yang mengandung pati. Enzim amilase adalah enzim yang memiliki fungsi menghancurkan karbohidrat kompleks ke rantai yang lebih kecil atau bahkan gula sederhana dalam bentuk maltosa. Semoga menjawab ya :)