Enzim tripsin bekerja memecah pepton menjadi asam amino diduodenum ,Ketika makanan berpindah ke jejunum tripsin tidak bekerja karena kondisi pH jejunum berbeda. Hal tersebut terjadi karena …. A. Pemecahan pepton digantikan lipase di jejunum B. Sisi aktif enzim tripsin berubah karena perubahan pH C. Kondisi pH yang lebih tinggi menyebabkan tripsin bersifat positif D. Sisi aktif tripsin tertutup asam amino yang dihasilkan duodenum E. Pepton sudah habis dicerna di duodenum sehingga tidak ada yang diurai oleh tripsin lagi

<p>jawabannya adalah B.</p><p>&nbsp;</p><p>Enzim tripsin bekerja efisien dalam kondisi pH yang spesifik. Di duodenum, pH lingkungan menjadi lebih basa (alkalis) karena adanya sekresi jus pankreas yang mengandung bikarbonat. Tripsin aktif pada pH yang lebih basa, dan sisi aktifnya dapat berfungsi dengan optimal dalam kondisi alkalis.</p><p>Ketika makanan pindah ke jejunum, kondisi pHnya kembali lebih netral. Perubahan pH ini dapat mengubah sisi aktif enzim tripsin, dan enzim tersebut menjadi kurang efisien atau tidak aktif karena sifat pH yang berbeda. Oleh karena itu, pernyataan yang paling tepat adalah bahwa "Sisi aktif enzim tripsin berubah karena perubahan pH."</p>