Enzim laktase berfungsi menghidrolisis laktosa menjadi .

<p>Jawabannya adalah glukosa dan galaktosa.</p><p>&nbsp;</p><p>Supaya dapat dimanfaatkan tubuh, disakarida harus dipecah terlebih dahulu menjadi komponen monosakarida, menggunakan enzim. Enzim tersebut yang meliputi maltosa oleh enzim maltase, laktosa oleh enzim laktase dan sukrosa oleh enzim sukrase. Enzim laktase akan memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, laktase akan menghidrolisis laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.</p>