Dua faktor yang berpengaruh terhadap perubahan koloid sitoplasma dari fase gel ke sol atau sebaliknya adalah . . . . A. kelembapan dan kadar air dalam larutan B. suhu dan kadar air dalam larutan C. kelembapan dan konsentrasi larutan D. suhu dan ukuran molekul zat E. gerakan molekul dan konsentrasi larutan

Jawaban yang benar adalah B. suhu dan kadar air dalam larutan Sitoplasma adalah cairan sel yang terletak di dalam sel, di luar inti sel, dan organel sel. Sitoplasma berbentuk cairan koloid homogen yang jernih serta mengandung nutrien, ion-ion, garam, dan molekul organik. Sitoplasma dapat mengalami perubahan dari fase sol (konsentrasi air tinggi) ke fase gel (konsentrasi air rendah) atau sebaliknya. Perubahan fase terjadi dikarenakan perubahan kadar air di dalam sitoplasma. Fase sol terjadi ketika sitoplasma mengalami kelebihan air dan fase gel terjadi ketika sitoplasma kekurangan air. Terjadinya perubahan kadar air dikarenakan adanya berbagai proses seperti difusi, osmosis, hingga adanya perubahan dan proses fisik pada sel, misalnya sel rusak atau terjadi pemanasan (suhu). Jadi, jawaban yang benar adalah B. suhu dan kadar air dalam larutan