Dari skema di atas, pernyataan yang benar tentang keterkaitan antara metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein adalah ... A. Protein memasuki jalur glikolisis dalam bentuk asam amino, sedangkan lemak masuk jalur glikolisis dalam bentuk gliserol B. Protein memasuki jalur glikolisis dalam bentuk asam amino, sedangkan lemak masuk jalur glikolisis dalam bentuk asam lemak C. Asam amino dideaminasi menjadi asam keto untuk masuk ke jalur glikolisis, sedangkan lemak masuk ke jalur glikolisis dalam bentuk gliserol D. Asam amino dideaminasi menjadi asam keto untuk masuk ke jalur glikolisis, sedangkan lemak masuk ke jalur glikolisis dalam bentuk asam lemak E. Asam amino dideaminasi menjadi asam piruvat untuk masuk ke jalur glikolisis, sedangkan lemak masuk ke jalur glikolisis dalam bentuk gliserol

Jawaban yang benar adalah C. Protein akan diubah menjadi asam amino. Asam amino dideaminasi menjadi NH3 dan asam keto. NH3 akan diubah menjadi urea dan dikeluarkan melalui urine. Asam keto untuk masuk ke jalur glikolisis untuk diubah menjadi asam piruvat. Adapun lemak diuraikan menjadi gliserol dan asam lemak. Gliserol akan diubah menjadi gliseraldehid-3P dan memasuki tahap glikolisis menghasilkan asam piruvat bersamaan dengan asam keto. Untuk asam lemak mengalami beta oksidasi menjadi asetil ko-A. Hasil glikolisis berupa asam piruvat akan didekarboksilasi oksidatif menjadi senyawa asetil ko-A. Senyawa ini menjadi titik masuk penguraian protein dan lemak pada metabolisme karbohidrat untuk melanjutkan ke jalur siklus Krebs. Jadi, pernyataan yang benar tentang keterkaitan antara metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein adalah asam amino dideaminasi menjadi asam keto untuk masuk ke jalur glikolisis, sedangkan lemak masuk ke jalur glikolisis dalam bentuk gliserol (C).