darah manusia mengandung sistem penyangga bikarbonat yang terdiri atas H2CO3 dan HCO3- . saat mengonsumsi makanan yang bersifat asam atau basa maka ....

<p>Jawaban dari pertanyaan di atas adalah saat mengonsumsi makanan yang bersifat asam, ion H⁺ akan bereaksi dengan ion HCO3- menghasilkan H₂CO₃ sehingga pH darah tetap stabil dan saat mengonsumsi makanan bersifat basa ion OH- bereaksi dengan H₂CO₃menghasilkan ion HCO3- sehingga pH darah tetap stabil.</p><p>&nbsp;</p><p>Larutan penyangga atau sering disebut juga dengan larutan buffer adalah larutan yang dapat menstabilkan pH meskipun diberikan sedikit asam, sedikit basa, ataupun diencerkan. Larutan penyangga yang terdapat dalam darah yaitu H₂CO3 dan HCO₃^-. Larutan H₂CO₃ merupakan asam karbonat yang berperan sebagai asam lemah dan HCO3– merupakan ion bikarbonat yang berperan sebagai basa konjugasinya.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Ketika suatu zat asam masuk dalam darah, secara kimiawi, akan banyak ion H⁺ yang masuk ke dalam darah. Masuknya H⁺ ini yang membuat pH darah di tubuh menjadi turun (asam). Dengan demikian, ion-ion H⁺ ini akan bereaksi dengan basa konjugasi yaitu HCO₃- dengan persamaan reaksi sebagai berikut.</p><p>&nbsp;</p><p>H⁺ (aq) + HCO_3^- (aq) ⇌ H₂CO₃ (aq)</p><p>&nbsp;</p><p>Hal ini menyebabkan pH dalam darah akan tetap stabil karena ion H⁺ telah diikat oleh ion HCO₃-.</p><p>&nbsp;</p><p>Ketika suatu zat basa masuk dalam darah, secara kimiawi, akan banyak ion OH^- yang masuk ke dalam darah. Masuknya OH- ini yang membuat pH darah di tubuh menjadi naik (basa). Dengan demikian, ion-ion OH- ini akan bereaksi dengan asam lemah yaitu H₂CO_3.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>OH^- (aq) + H₂CO₃(aq) ⇌ HCO₃- (aq)</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi saat mengonsumsi makanan yang bersifat asam, ion H⁺ akan bereaksi dengan ion HCO3- menghasilkan H₂CO₃ sehingga pH darah tetap stabil dan saat mengonsumsi makanan bersifat basa ion OH- bereaksi dengan H₂CO₃menghasilkan ion HCO3-.</p>