Dalam proses pencernaan protein akan diubah menjadi molekul asam amino, dalam prosesnya penghancuran protein secara mekanik menjadi molekul polipeptida terjadi di saluran pencernaan bagian….

Halo, Gracula! Kakak bantu yaa :) Jawaban yang tepat untuk soal tersebut adalah usus halus. Simaklah penjelasan selengkapnya di bawah ini : Proses pencernaan makanan merupakan serangkaian kerja yang dilakukan oleh tubuh untuk mengubah makanan yang kita makan jadi bentuk yang lebih sederhana hingga bisa diserap di usus halus. Saluran pencernaan ialah bagian dari organ pencernaan yang terdiri atas mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar & anus. Organ-organ ini disebut dengan saluran pencernaan. Protein adalah zat yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Sebagian besar protein merupakan enzim atau subunit enzim. Proses pencernaan protein terjadi melalui proses antara lain sebagai berikut : 1. Protein yang terkandung di dalam makanan akan masuk melalui mulut, di mulut protein akan dicerna secara mekanik, dibantu oleh gigi dan lidah. 2. Kemudian protein akan masuk ke dalam lambung, di dalam lambung enzim protease akan diaktifkan, yaitu enzim pepsin yang memecah ikatan protein menjadi gugus yang lebih sederhana, yaitu pepton dan proteosa. 3. Polipeptida pendek yang dihasilkan dari reaksi enzim pepsin dan protein kemudian akan bercampur dengan enzim protease (erepsin) di dalam usus halus. Protease berasal dari pankreas yang disalurkan ke usus halus melalui dinding membran. Protease mengandung beberapa prekursor yang antara lain: 4. Prokarboksipeptidase menguraikan asam amino dari ujung karboksil polipeptida. 5. Kimotripsinogen menguraikan ikatan peptida menjadi asam amino methionine, tryptophan, tyrosine, asparagine, phenylalanine, dan histidine. 6. Tripsinogen menguraikan ikatan peptida menjadi asam amino arginine dan lysine. 7. Proelastase dan collagenase menguraikan polipeptida menjadi tripeptida dan polipeptida yang lebih kecil. 8. Setelah protein berhasil diurai menjadi asam amino, selanjutnya jonjot usus yang terdapat pada dinding usus penyerapan (ileum) akan menyerap asam amino yang dihasilkan dari proses pencernaan protein untuk dikirimkan melalui aliran darah ke seluruh sel-sel di tubuh. Dari penjelasan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa dalam proses pencernaan protein akan diubah menjadi molekul asam amino, dalam prosesnya penghancuran protein secara mekanik menjadi molekul polipeptida terjadi di saluran pencernaan bagian usus halus. Demikian, Gracula. Semoga membantu ya :)