Dalam hati terjadi metabolisme protein seperti skema di bawah ini: Nomor 5 adalah ....

Jawaban yang benar adalah reaksi deaminasi. Metabolisme asam amino, penyusun protein, terjadi di organ hati. Setelah mengalami proses pencernaan, protein akan dipecah menjadi monomernya yaitu asam amino. Asam amino selanjutnya mengalami reaksi deaminasi (nomor 5), menghasilkan molekul amonia (NH3), CO2, dan fosfat (AA1). Selanjutnya terjadi sintesis karbomoil fosfat yang akan diubah menjadi sitrulin (AA2), selain itu juga terbentuk molekul argininosuksinat (nomor 3). Argininosuksinat kemudian akan dipecah menjadi fumarat (nomor 1) dan arginin (AA3). Arginin kemudian dipecah menjadi ornitin (nomor 4) dan urea (nomor 2). Ornitin akan digunakan kembali pada siklus urea selanjutnya untuk membentuk sitrulin. Sementara itu, urea yang terbentuk akan diekskresikan oleh hati untuk menuju ke ginjal. Di ginjal, urea akan mengalami proses filtrasi, reabsorpsi, dan augmentasi, kemudian dikeluarkan bersama urin. Dengan demikian, nomor 5 pada skema metabolisme protein tersebut adalah reaksi deaminasi.