Contoh produk tanaman transgenik adalah buah-buahan yang lebih tahan lama untuk disimpan. Rekayasa genetika dengan transfer gen antisenescens digunakan untuk menghambat enzim...

Halo Falco, kakak bantu jawab yaa :) Gen antisenescens dalam teknik rekayasa genetika digunakan untuk menghambat enzim poligalakturonase. Transgenik atau dikenal juga dengan teknologi DNA rekombinan merupakan salah satu teknik rekayasa genetika yang memungkinkan kombinasi ulang (rekombinasi) atau penggabungan ulang gen dari sumber yang berbeda secara in vitro. Salah satu tanaman yang dapat digunakan dalam teknik rekayasa genetika adalam tomat. Pada umumnya, tomat bersifat cepat lunak sehingga mudah busuk dan tidak dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama. Sifat tomat tersebut dapat dimodifikasi dengan teknik rekayasa genetika yang bertujuan untuk memperlambat proses pelunakan tomat sehingga tomat tidak cepat busuk dan dapat disimpan lebih lama. Rekayasa genetika ini dilakukan dengan cara menyisipkan gen khusus yang disebut antisenescens. Gen antisenescens tersebut bertujuan untuk menghambat enzim poligalakturonase yang bersifat mempercepat kerusakan dinding sel tomat. Sehingga tomat hasil rekayasa genetika (GMO) akan memiliki sifat sulit busuk karena telah disisipi gen antisenescens tersebut. Maka, rekayasa genetika dengan transfer gen antisenescens digunakan untuk menghambat enzim poligalakturonase. Semoga membantu!