Contoh dari sistem koloid yang partikel- partikelnya dapat menolak molekul pelarutnya adalah .... a. kanji d. agar-agar b. susu e. sa bun c. gelatin

Jawaban: B. (susu) Pembahasan: Berdasarkan interaksi yang terjadi antara zat terdispersi dan zat pendispersinya koloid dibedakan menjadi 2 yaitu; 1. Koloid Liofob (Koloid yang tidak suka cairan dan jika fase pendispersinya air biasa disebut hidofob), apabila gaya tarik-menarik antara zat terdispersi dengan mediumnya tidak ada atau sangat lemah. Contohnya adalah sol logam, susu, dan mayonaise. 2. Koloid Liofil (Koloid yang suka cairan dan jika fase pendispersinya air biasa disebut hidrofil), apabila terdapat gaya tarik-menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dengan mediumnya. Contohnya adalah sabun, detergen, agar-agar, kanji, dan gelatin. Jadi,sistem koloid yang partikel-partikelnya tidak menarik molekul pelarutnya disebut Koloid Liofob ,hal ini karena tidak suka cairan sehingga tidak ada partikel yang menarik molekul pelarutnya yaitu air. Contohnya adalah sol logam, susu, dan mayonaise.