Cara yang paling cepat dan tepat untuk mencegah adanya bakteri pada susu yaitu ….. a. pateurisasi b. pembekuan c. pemanasan d. sterilisasi e. pendinginan

Hallo Gmelina, Kakak bantu jawab yaa :) Jawaban yang tepat adalah opsi D yaa mel ^_^ Susu mengandung protein dan lemak yang mudah terkontaminasi oleh bakteri. Oleh karena itu, diperlukan metode yang tepat untuk mengolah susu sebelum dikonsumsi untuk mengurangi jumlah mikroorganisme yang ada pada susu. Beberapa metode yang dapat digunakan adalah sebagai berikut. 1. Sterilisasi, merupakan teknik pemanasan dengan suhu 110-121C selama 20-45 detik. Proses ini dapat membunuh sebagian besar bakteri penyebab pembusukkan susu termasuk sporanya. 2. Pasteurisasi, merupakan teknik pemanasan dengan suhu 75-85C selama 10-15 detik. Susu pasteurisasi hanya dapat bertahan sekitar seminggu apabila disimpan di dalam lemari pendingin. Semoga jawabannya membantu yaa ^_^