Bioteknologi berperan besar dalam peningkatan produksi pangan dengan mengubah dan meningkatkan nilai tambah pangan serta peng adaan sumber pangan baru dengan bantuan mikroorganisme. Dari tabel berikut, hubungan yang tidak tepat antara jenis mikroba dan produk makanan/minuman yang dihasilkan adalah ....

<p>Jawaban yang tepat adalah C</p><p>&nbsp;</p><p>Jenis bioteknologi terdiri dari bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern.<strong> Bioteknologi konsensional </strong>adalah <strong>bioteknologi yang memanfaatkan organisme secara langsung </strong>untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia <strong>melalui proses fermentasi</strong>. Beberapa jenis mikroba beserta &nbsp;produk bioteknologi konvensional yang dihasilkannya yaitu:</p><ol><li>Jenis mikroba : <i>Neuspora sitophila - </i>Produk : &nbsp;Oncom</li><li>Jenis mikroba : <i>Streptococcus lactis - </i>Produk : &nbsp;Mentega</li><li>Jenis mikroba : <i>Lactobacillus bulgaricus - </i>Produk : &nbsp;Yoghurt</li><li>Jenis mikroba : <i>Acetobacter xylinum - </i>Produk : Nata de coco</li><li>Jenis mikroba : <i>Aspergillus oryzae - </i>Produk : &nbsp;Kecap</li><li>Jenis mikroba : <i>Saccharomyces cerevisiae- </i>Produk : &nbsp;Kecap</li></ol><p>Dengan demikian berdasarkan tabel diatas ubungan yang tidak tepat antara jenis mikroba dan produk makanan/minuman yang dihasilkan adalah <strong>C. Jenis mikroba : </strong><i><strong>Aspergillus oryzae - </strong></i><strong>Produk : Roti</strong></p>