Berikut yang merupakan contoh emulsi air dalam minyak adalah .... a. santan b. susu c. lateks d. mayones e. gelatin

Halo Annisa, kakak bantu jawab yaa ^^ Jawaban : e. gelatin Yuk simak pembahasan berikut untuk menambah pemahamanmu ^^ Emulsi merupakn campuran dari dua cairan yang biasanya tidak bisa bergabung. Emulsi dibagi menjadi 2, yaitu emulsi padat dan emulsi cair. 1. Emulsi padat merupakan emulsi yang terbentuk dari fase cair yang terdispersi dalam medium pendispersi padat dan tidak dapat bercampur homogen, emulsi ini juga sering dikenal sebagai emulsi air dalam minyak. Contoh mentega, keju dan gelatin. 2. Emulsi cair merupakan emulsi yang fase terdispersi dan medium pendispersinya cair, emulsi ini juga sering dikenal sebagai emulsi minyak dalam air. Namun, sistem dispersi ini tidak dapat bercampur secara homogen, contoh susu.