Berikut ini yang bukan termasuk ke dalam proses pengawetan secara fisik yaitu .... A. pengawetan dengan suhu rendah B. pengawetan dengan suhu tinggi C. pengawetan dengan pengeringan D. pengawetan secara kimiawi

Hallo Mecca Q. Terima kasih sudah bertanya di Roboguru. Kakak bantu jawab ya. Jawaban atas pertanyaan tersebut adalah D. pengawetan secara kimiawi. Berikut ini penjelasannya. Pengawetan secara fisik adalah teknik pengawetan secara fisika. Yang tergolong ke dalam pengawetan fisika adalah pendinginan, pemanasan, pembekuan, pengasapan, pengeringan, iradiasi, dan pembuatan tepung. Pendinginan adalah pengawetan dengan cara memasukkan makanan ke dalam tempat suhu rendah. Sementara pemanasan adalah kebalikan dari pendinginan, yaitu pengawetan dengan cara memasukkan makanan dengan memanfaatkan suhu tinggi. Adapun pengeringan adalah teknik pengawetan menggunakan prinsip bahwa mikroorganisme menyukai tempat yang lembab dan basah yang memiliki kadar air. Jadi semakin kering makanan, mikroorganisme akan mati dan pembusukan tidak akan terjadi. Adapun pengawetan secara kimiawi bukan termasuk ke dalam proses pengawetan secara fisik karena pengawetan secara kimiawi adalah pengawetan dengan cara menambahkan zat kimia. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D. pengawetan secara kimiawi. Semoga membantu ya.