Berikut ini yang bukan merupakan kelebihan pengawetan makanan dengan menggunakan radiasi adalah .... A. kesegaran bahan pangan tidak berubah B. tidak membusuk selamanya C. tidak menimbulkan polusi D. meningkatkan mutu dan kebersihan bahah pangan E. tidak menirrihulkan residu zat kimia pada makanan lingkungan

Halo, Panthera! Kakak bantu yaa :) Jawaban yang tepat untuk soal tersebut adalah B. tidak membusuk selamanya. Simaklah penjelasan selengkapnya di bawah ini : Pengawetan makanan dapat dilakukan melalui berbagai teknik, antara lain pemanasan, pengalengan, pengeringan, dan radiasi pangan. Radiasi pangan adalah teknik pengawetan makanan dengan cara melewatkan makanan ke sinar radioaktif (sinar x, sinar gama) dengan dosis tertentu untuk mencegah terjadinya pembusukan dan kerusakan pangan serta membebaskan makanan dari mikroorganisme patogen. Metode ini telah terbukti aman, dan telah disetujui oleh kurang lebih 50 negara hingga saat ini. Teknik radiasi makanan memiliki keunggulan antara lain sebagai berikut: 1. Tidak merusak rasa dan aroma makanan yang diawetkan. 2. Tidak mengubah kesegaran produk (karena tidak dipanaskan). 3. Memperpanjang masa simpan, mudah dikontrol, dapat dilakukan pada makanan dalam jumlah besar dan telah dikemas rapi. 4. Dapat mempertahankan kandungan nutrisinya (termasuk protein) lebih baik daripada teknik lain karena tanpa pemanasan. Dari penjelasan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa yang bukan merupakan kelebihan pengawetan makanan dengan menggunakan radiasi adalah tidak membusuk selamanya. Jadi, jawaban yang tepat adalah B. Demikian, Panthera. Semoga membantu ya :)