Mufar M
25 Februari 2024 13:14
Iklan
Mufar M
25 Februari 2024 13:14
Pertanyaan
berikut ini yang bukan keuntungan teknologi pengolahan bahan makanan adalah
5
2
Iklan
Zahra P
26 Februari 2024 03:54
<p>Berikut beberapa hal yang bisa dianggap sebagai kekurangan atau bukan keuntungan dari teknologi pengolahan bahan makanan:<br><br>1. Budaya pengelolaan pangan yang kurang berorientasi terhadap nilai gizi, serta keterbatasan pengetahuan sekaligus desakan ekonomi, bisa membuat masalah pemenuhan dan pengolahan bahan pangan terabaikan.<br>2. Teknologi iradiasi makanan, meski telah terbukti aman, dalam penerapannya seringkali dihadapkan pada berbagai tantangan.<br>3. Beberapa metode pengolahan makanan, seperti High Pressure Processing (HPP), mungkin tidak efektif dalam mengawetkan makanan.<br><br><br>Sumber: ResearchGate, Staff Site Universitas Negeri, FoodTech Binus, BBC Indonesia.</p><p> </p><p>- Semoga Membantu -</p>
Berikut beberapa hal yang bisa dianggap sebagai kekurangan atau bukan keuntungan dari teknologi pengolahan bahan makanan:
1. Budaya pengelolaan pangan yang kurang berorientasi terhadap nilai gizi, serta keterbatasan pengetahuan sekaligus desakan ekonomi, bisa membuat masalah pemenuhan dan pengolahan bahan pangan terabaikan.
2. Teknologi iradiasi makanan, meski telah terbukti aman, dalam penerapannya seringkali dihadapkan pada berbagai tantangan.
3. Beberapa metode pengolahan makanan, seperti High Pressure Processing (HPP), mungkin tidak efektif dalam mengawetkan makanan.
Sumber: ResearchGate, Staff Site Universitas Negeri, FoodTech Binus, BBC Indonesia.
- Semoga Membantu -
· 0.0 (0)
Iklan
Nanda R
Community
07 Maret 2024 23:34
<p>Penggunaan teknologi dalam pengolahan bahan makanan memberikan berbagai keuntungan yang signifikan. Berikut adalah beberapa keuntungan utama dari teknologi pengolahan bahan makanan:</p><p><strong>Efisiensi Produksi:</strong></p><ul><li>Teknologi memungkinkan proses produksi bahan makanan menjadi lebih efisien dan cepat. Mesin dan peralatan otomatis dapat mengolah bahan dalam jumlah besar dalam waktu yang relatif singkat.</li></ul><p><strong>Peningkatan Keamanan Makanan:</strong></p><ul><li>Teknologi memungkinkan penerapan standar keamanan makanan yang lebih tinggi. Proses pengolahan yang modern dan sanitasi yang ditingkatkan dapat membantu mencegah kontaminasi dan memastikan keamanan produk makanan.</li></ul><p><strong>Peningkatan Kualitas:</strong></p><ul><li>Teknologi membantu dalam menghasilkan produk makanan dengan kualitas yang lebih tinggi. Peralatan modern dan teknik pengolahan canggih dapat mempertahankan nilai nutrisi, rasa, dan tekstur bahan makanan.</li></ul><p><strong>Pengembangan Inovasi Produk:</strong></p><ul><li>Inovasi teknologi memungkinkan pengembangan produk makanan baru dan unik. Proses seperti pemanasan vakum, fermentasi kontrol, atau teknik pengawetan lainnya membuka peluang untuk menciptakan produk dengan karakteristik yang berbeda.</li></ul><p><strong>Penghematan Energi dan Sumber Daya:</strong></p><ul><li>Teknologi canggih dapat dirancang untuk menggunakan energi dan sumber daya secara lebih efisien. Ini mencakup pengoptimalan penggunaan air, penghematan energi, dan pengelolaan limbah yang lebih baik.</li></ul><p><strong>Prolonged Shelf Life:</strong></p><ul><li>Berbagai teknologi pengemasan dan pengawetan memungkinkan produk makanan memiliki umur simpan yang lebih lama. Hal ini membantu dalam distribusi, penyimpanan, dan ketersediaan produk makanan di pasar.</li></ul><p><strong>Konsistensi Produksi:</strong></p><ul><li>Teknologi membantu dalam mencapai konsistensi dalam produksi massal. Kontrol otomatis dan sistem monitoring dapat memastikan bahwa setiap batch produk memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.</li></ul>
Penggunaan teknologi dalam pengolahan bahan makanan memberikan berbagai keuntungan yang signifikan. Berikut adalah beberapa keuntungan utama dari teknologi pengolahan bahan makanan:
Efisiensi Produksi:
- Teknologi memungkinkan proses produksi bahan makanan menjadi lebih efisien dan cepat. Mesin dan peralatan otomatis dapat mengolah bahan dalam jumlah besar dalam waktu yang relatif singkat.
Peningkatan Keamanan Makanan:
- Teknologi memungkinkan penerapan standar keamanan makanan yang lebih tinggi. Proses pengolahan yang modern dan sanitasi yang ditingkatkan dapat membantu mencegah kontaminasi dan memastikan keamanan produk makanan.
Peningkatan Kualitas:
- Teknologi membantu dalam menghasilkan produk makanan dengan kualitas yang lebih tinggi. Peralatan modern dan teknik pengolahan canggih dapat mempertahankan nilai nutrisi, rasa, dan tekstur bahan makanan.
Pengembangan Inovasi Produk:
- Inovasi teknologi memungkinkan pengembangan produk makanan baru dan unik. Proses seperti pemanasan vakum, fermentasi kontrol, atau teknik pengawetan lainnya membuka peluang untuk menciptakan produk dengan karakteristik yang berbeda.
Penghematan Energi dan Sumber Daya:
- Teknologi canggih dapat dirancang untuk menggunakan energi dan sumber daya secara lebih efisien. Ini mencakup pengoptimalan penggunaan air, penghematan energi, dan pengelolaan limbah yang lebih baik.
Prolonged Shelf Life:
- Berbagai teknologi pengemasan dan pengawetan memungkinkan produk makanan memiliki umur simpan yang lebih lama. Hal ini membantu dalam distribusi, penyimpanan, dan ketersediaan produk makanan di pasar.
Konsistensi Produksi:
- Teknologi membantu dalam mencapai konsistensi dalam produksi massal. Kontrol otomatis dan sistem monitoring dapat memastikan bahwa setiap batch produk memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
· 0.0 (0)
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke Forum
Biar Robosquad lain yang jawab soal kamu
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
