Berikut ini pernyataan mengenai etanol, CH3CH2OH. ( 1) Etanol mengandung ikatan O-H polar sehingga dapat bercampur baik dengan air. (2) Etanol membentuk ikatan hidrogen dengan air. (3) Titik didih etanol lebih tinggi dibandingkan dengan hidrokarbon pada jumlah atom karbon yang sama. (4) Pada temperatur sama, tekanan uap jenuh etanol lebih rendah dari air. Manakah pernyataan yang benar: (A) Hanya pernyataan 1 (B) Pernyataan 1 dan 2 (C) Pernyataan 1 , 2 , dan 3 (D) Pernyataan 1 , 2, dan 4 (E) semua pernyataan benar

Halo Asep K, jawaban yang tepat adalah (C) Pernyataan 1 , 2 , dan 3. Ayo simak pembahasan berikut agar kamu lebih paham ya :) Untuk menjawab mengenai soal tersebut, kita harus mengetahui dulu bagaimana ikatan yang terjadi pada senyawa etanol. Struktur lewis dari etanol dengan rumus CH3CH2OH, dapat dilihat pada gambar dibawah ya :) Dari struktur lewis tersebut, dapat diketahui jika etanol mempunyai gugus polar yaitu -OH. Hal ini menyebabkan etanol dapat membentuk ikatan hidrogen antarmolekul etanol. Selain itu etanol juga dapat membentuk ikatan hidrogen dengan air melalui atom O / H. Ikatan hidrogen merupakan gaya antarmolekul yang terjadi apabila atom H berikatan dengan atom yang lebih elektronegatif (N, O, F). Ikatan hidrogen yang terjadi antara etanol dan air dapat dilihat juga pada gambar dibawah ya :) Adanya gaya antarmolekul ikatan hidrogen ini menyebabkan etanol mempunyai titik didih lebih tinggi dibanding hidrokarbon pada jumlah atom yang sama. Selain itu etanol juga mempunyai tekanan uap jenuh lebih tinggi dari pada air karena etanol memiliki rantai karbon yang bersifat kurang polar, sehingga pada suhu yg sama etanol akan lebih mudah berubah wujud menjadi gas daripada air. Jadi, pernyataan yang benar terdapat di nomor 1, 2, dan 3.