Berikut ini ditampilkan persamaan stoikiometri degradasi glukosa oleh sel Saccharomyces cerevisiae: CH12O6 + 602 → 6CO2 + 6H2O CH12O → 2C H-OH + 2CO2 Pada suatu percobaan, penggunaan 1 mol glukosa, dalam keadaan sebagian aerobik dan sebagian anaerobik menghasilkan 3,6 mol CO2. Berapakah persen fraksi glukosa yang digunakan secara aerobik?

Untuk menentukan fraksi glukosa yang digunakan secara aerobik, kita perlu memahami proses respirasi seluler. 1. **Respirasi aerobik**: 1 mol glukosa menghasilkan 6 mol CO2. 2. **Fermentasi anaerobik**: 1 mol glukosa menghasilkan 2 mol CO2. Dari percobaan, kita tahu bahwa total CO2 yang dihasilkan adalah 3,6 mol. Mari kita misalkan: - x = jumlah mol glukosa yang digunakan secara aerobik - y = jumlah mol glukosa yang digunakan secara anaerobik Dari informasi di atas, kita dapat menulis dua persamaan: 1. Total mol glukosa: x + y = 1 (karena total glukosa 1 mol) 2. Total CO2 yang dihasilkan: 6x + 2y = 3,6 Sekarang kita substitusi persamaan pertama ke dalam persamaan kedua. Dari persamaan pertama, kita dapat mengekspresikan y: y = 1 - x Kemudian substitusikan ke persamaan kedua: 6x + 2(1 - x) = 3,6 6x + 2 - 2x = 3,6 4x + 2 = 3,6 4x = 3,6 - 2 4x = 1,6 x = 0,4 Dengan demikian, jumlah glukosa yang digunakan secara aerobik adalah 0,4 mol. Untuk menemukan fraksi glukosa yang digunakan secara aerobik: Fraksi aerobik = x/1 = 0,4 Untuk mendapatkan persentase: Persentase aerobik = 0,4 × 100% = 40% Jadi, fraksi glukosa yang digunakan secara aerobik adalah **40%**.