berikut ini adalah sifat senyawa karbohidrat: dapat dihidrolisis menjadi 2 senyawa sederhana yang berbeda tidak dapat bereaksi dengan fehling adalah senyawa

Halo Jihan, kakak bantu jawab ya Karbohidrat tersebut adalah sukrosa. Yuk simak penjelasan berikut, agar kamu lebih paham ya 😉 • Disakarida adalah jenis karbohidrat yang apabila dihidrolisis dapat menghasilkan dua monosakarida penyusunnya. • Uji Fehling digunakan untuk menentukan apakah karbohidrat memiliki gugus aldehida atau keton. Aldehida cenderung teroksidasi dan memberikan hasil yang positif. Keton selain alfa-hidroksi-keton tidak bereaksi dan larutan tetap bewarna biru. Disakarida yang tidak menunjukkan uji positif terhadap Fehling adalah sukrosa. Sukrosa terbentuk kerena gabungan antara D – (+) Glukosa dan D (-) Fruktosa. Sehingga, jika dihidrolisis sukrosa akan menjadi glukosa dan fruktosa yang merupakan dua buah gula yang berbeda. Sukrosa tidak dapat bereaksi dengan pereaksi fehling.