Berikut adalah zat makanan yang diperlukan tetapi tidak dapat dicerna sehingga tidak dapat diserap oleh usus yaitu .... A. vitamin B. mineral C. selulosa D. sterol E. karbohidra

Jawaban yang benar adalah C. Selulosa disebut juga serat, merupakan komponen pembentuk dinding sel pada tumbuhan. Selulosa tidak dapat dicerna dan diserap oleh tubuh manusia, sebab tidak ada enzim selulolitik yang berfungsi untuk mencerna selulosa dalam sistem pencernaan. Namun demikian, selulosa diperlukan oleh tubuh karena berfungi dalam membantu mendorong sisa-sisa makanan yang tidak tercerna (ampas makanan), sehingga proses defekasi dapat berjalan lancar. Selulosa dapat diperoleh dengan mengonsumsi buah, biji-bijian, dan sayur. Dengan demikian, jawaban yang benar adalah C.