Berikanlah tanda centang pada kolom benar atau salah untuk setiap pertanyaan dalam tabel setelah itu berikan alasannya

<p>Beberapa pernyataan yang ada di tabel akan diuraikan dibawah ini.</p><p>&nbsp;</p><p>Pada proses fermentasi kopi, jenis bakteri yang dilibatkan adalah bakteri <i>Saccharomyces cerevisiae</i> dan lactic acid bacteria. Dan Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape yaitu jenis khamir (<i>Saccharomyces cereviciae</i>). Sehingga pernyataan A benar.</p><p>&nbsp;</p><p>Penggunaan mikroorganisme dalam proses fermentasi bertujuan untuk meningkatkan kualitas cita rasa dan aroma sehingga harga menjadi lebih tinggi. Pengolahan secara basah rata-rata dapat menghasilkan mutu biji kopi yang lebih baik dibandingkan dengan pengolahan buah kopi secara kering. Pengolahan basah &nbsp;menghasilkan kopi dengan cita rasa yang sangat khas, aroma lebih kuat,&nbsp; berwarna gelap dengan fisik kopi agak melengkung dan&nbsp; acidity lebih tinggi. Biji kopi yang diproses dengan metode basah biasanya dihargai lebih mahal dari&nbsp; yang diproses kering, namun proses basah menuntut ongkos lebih tinggi karena perlu mesin pulper (mesin pengupas kopi ), bak fermentasi, instalasi pencucian biji kopi dan instalasi pengeringan. Sehingga pernyataan B benar.</p><p>&nbsp;</p><p>Proses fermentasi kopi daat terjadi pada pencernaan hewan herbivor. Luwak berperan sebagai pengolah biji kopi alamiah di dunia. Buah kopi yang ditelan Luwak akan mengalami proses fermentasi selama berada di perut hewan tersebut. Luwak termasuk hewan karnivora. Sehingga pernyataan C salah.</p><p>&nbsp;</p><p>Tahapan biji kopi dibersihkan dengan air dari lendir merupakan tahapan awal sebelum dilakukan fermentasi, sehingga tahapan ini tidak harus steril. Sehingga pernyataan D salah.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, kesimpulannya pernyataan a dan b benar, dan pernyataan c dan d salah.</p>