Berdasarkan skema tersebut, bila 1 adalah fosfoenolpiruvat dan 2 adalah asetaldehid, terbentuknya X dan Y akibat 1 dan 2 mengalami reaksi .... A. memberi hidrogen dan oksigen B. menerima elektron dan hidrogen C. menerima elektron dan oksigen D. menerima ATP dan hidrogen E. memberi hidrogen dan ATP

Jawaban yang benar adalah B. menerima elektron dan hidrogen. Skema pada soal adalah skema singkat terjadinya reaksi fermentasi. Fermentasi dapat dibedakan menjadi dua, yaitu fermentasi alkohol dan fermentasi asam laktat. Pada skema, nomor 1 adalah fosfoenolpiruvat yang nantinya akan diubah menjadi asam laktat (X), sedangkan nomor 2 adalah asetaldehid yang akan diubah menjadi alkohol (Y). Perubahan fosfoenolpiruvat menjadi asam laktat dan perubahan asetaldehid menjadi alkohol dapat terjadi karena NADH memberikan elektron dan hidrogen kepada fosfoenolpiruvat dan asetaldehid. Jadi, jawaban yang benar adalah B. menerima elektron dan hidrogen.