Berdasarkan gambar tersebut, organ serta enzim yang dihasilkan pada gambar yang ditunjuk oleh nomor 2 adalah .... A. hati; sukrose B. lambung; maltose C. lambung; ptialin D. hati; lipase E. lambung; pepsinogen

Jawaban yang benar adalah E. Sistem pencernaan terdiri atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Saluran pencernaan terdiri atas rongga mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus. Sedangkan kelenjar pencernaan terdiri atas kelenjar ludah, lambung, hati, pankreas, dan usus halus. Bagian gambar bernomor 2 merupakan organ lambung. Lambung merupakan saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan penghasil enzim pepsin dan renin. Bolus makanan yang berasal dari rongga mulut akan diteruskan oleh kerongkongan menuju ke lambung, kemudian akan mengalami pencernaan secara kimiawi dengan bantuan enzim pepsin dan renin serta mengalami pencernaan mekanik karena aktivitas kerja dari otot-otot dinding lambung. Selain itu, bolus akan mengalami netralisasi dari bibit penyakit oleh asam lambung (HCl) yang bersifat asam. Enzim pepsin yang dihasilkan oleh lambung berfungsi untuk memecah protein menjadi pepton. Enzim pepsin berasal dari pepsinogen yang dihasilkan oleh sel-sel di dinding lambung. Pepsinogen merupakan bentuk enzim yang belum aktif dan dapat aktif menjadi pepsin karena adanya sekresi asam klorida (HCl) oleh dinding lambung. Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah E.