Bercak hitam dapat ditemukan pada roti yang dibiarkan di tempat terbuka selama beberapa hari. Bercak hitam tersebut adalah .. , . A. Rhizopus oryzae B. Aspergillus niger C. Rhizopus stolonifer D. Saccharomyces cerevisiae E. Volvariella volvacea

Jawaban yang benar adalah C. 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘵𝘰𝘭𝘰𝘯𝘪𝘧𝘦𝘳. Yuk simak pembahasan berikut. Jamur pada roti atau dikenal kapang roti memiliki nama ilmiah 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘵𝘰𝘭𝘰𝘯𝘪𝘧𝘦𝘳. Jamur ini akan tumbuh pada roti yang sudah basi atau roti yang dibiarkan terlalu lama di tempat yang terbuka. Jamur ini awalnya akan bewarna kehijauan. Tetapi, lama-kelamaan akan berubah hitam. Warna yang ada pada jamur ini merupakan spongariumnya. Ketika sporangiumnya sudah menghitam, itu menandakan spora yang ada di dalamnya siap untuk keluar. Ilmu yang mempelajari tentang jamur adalah mikologi. Mikologi adalah cabang ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang fungi. Kajian dalam mikologi antara lain meliputi taksonomi jamur, fisiologi jamur, bioteknologi jamur, budidaya jamur. Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah C. 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘵𝘰𝘭𝘰𝘯𝘪𝘧𝘦𝘳.